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　　培训会上，宣传人员结合火灾警示案例视频，剖析了食堂火灾的常见原因。一个个真实案例让在场人员深刻认识到火灾隐患就在身边，消防安全不容丝毫懈怠。在消防知识讲解环节，内容涵盖火灾隐患的排查与整改、火灾发生时的疏散逃生自救技巧以及各类消防设施设备的操作使用等。对于食堂后厨重点部位，强调了日常管理的关键环节，如定期对燃气管道、阀门进行检查，确保无泄漏；合理使用电器设备，避免过载运行；及时清理油烟管道，降低火灾风险等。