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  J88 备案号: Q/YDN 苏州韩博厨房电器科技有限公司企业标准 Q/320506 YDN01-2020 餐厨废弃物处理与利用设备 2020-05-06 发布 2020-05-06 实施 苏州韩博厨房电器科技有限公司 发布 Q/320506 YDN01-2020 前 言 为确保《餐厨废弃物处理与利用设备》系列产品出厂成品质量,维护消费者权益,同时提高成品质 量,加强产品质量管理,现参照GB/T 28739-2012 《餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备》CJ/T 227-2006 《垃圾生化处理机》国家标准范围,制定Q/320506 YDN01-2020 《餐厨废弃物处理与利用设备》企业 标准;规定产品的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、贮存和运输的要求,为 餐厨废弃物处理与利用设备的生产以及质量保证提供准确的指标和要求。 本标准的制定执行了GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1 部分:标准的结构和编写》的规定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利,本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由苏州韩博厨房电器科技有限公司提出。 本标准起草单位:苏州韩博厨房电器科技有限公司。 本标准主要起草人:侯鹏博、陈维林。 本标准于2020 年5 月6 日首次发布并实施。 本标准有效期叁年。 I Q/320506 YDN01-2020 餐厨废弃物处理与利用设备 1 范围 本标准规定了中小型、无集中处理的餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备的术语和定义、型号、型式和 基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等要求。 本标准适用于餐厨废弃物处理与利用设备(以下简称餐厨废弃物处理设备)。 本标准不适用于餐饮业餐厨/厨余废水及家庭用厨余垃圾的处理与利用设备。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 151 管壳式换热器 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 3768 声学声压法测定噪声源 声功率级 反射面上方采用包括测量表面的简易法 GB 5226.1-2008 机械电气安全 机械电气设备 第1 部分:通用技术条件 GB 5959.1-2005 电热装置的安全 第1 部分:通用要求 GB 5959.3-2008 电热装置的安全 第3 部分:对感应和导电加热装置以及感应熔炼装置的特殊要求 GB/T 8196 机械安全 防护装置 固定式和活动式防护装置设计与制造一般要求 GB/T 9969 工业产品使用说明书 总则 GB/T 10067.1-2005 电热装置基本技术条件 第1 部分:通用要求 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB 14048.5-2008 低压开关设备和控制设备 第5-1 部分:控制电路电器和开关元件机电式控制电路 电器 GB 14554 恶臭污染物排放标准 GB 16297 大气污染物综合排放标准 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T 13306 标牌 GB/T 28739-2012 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 餐厨废弃物 来自餐饮企业、机关、学校、企事业单位等厨房产生的可降解的剩余废弃物料和餐桌的剩余食物。 3.2 产出物 餐厨废弃物经过餐厨废弃物处理设备减量化、无害化、资源化处理后的固型产物。 3.3 减容率 餐厨废弃物的总容积与产出物的容积之差和餐厨废弃物总容积的百分比,是评价减量型餐厨废弃物处 理设备减容效果的技术指标。按式(1)计算: Pv =(V –Vo) / V ×100% ………………………(1) 1 Q/320506 YDN01-2020 式中: Pv —— 减容率,% ; 3 V ——餐厨废弃物总容积,单位立方米(m ); 3 V0 ——产出物容积,单位立方米(m )。 3.4 减重率 餐厨废弃物的总质量与产出物的质量之差和餐厨废弃物总质量的百分比,是评价减量型餐厨废弃物处 理设备减重效果的技术指标。按式(2)计算: Pm = (m - m0 ) / m ×100% ………………………(2) 式中: Pm——减重率,% ; M——餐厨废弃物总质量,单位为千克(kg); m0——产出物质量,单位为千克(kg)。 3.5 利用率 可利用的产出物的质量与处理前餐厨废弃物总质量的百分比,是评价资源型餐厨废弃物处理设备产出 物的利用效果的技术指标。按式(3)计算: Pu = m0/m ×100% ……………………………(3) 式中: Pu——利用率,% ; M——餐厨废弃物总质量,单位为千克(kg); m0——可利用的产出物质量,单位为千克(kg)。 3.6 出料周期 一批餐厨废弃物由进料到出料的处理过程为一个出料周期。 4 型号、型式和基本参数 4.1 型号 餐厨废弃物处理设备型号应包括设备类别代号和主要技术参数。型号应反映产品的类别、系列、品种、 规格、派生和改进的全部信息。型号编制规则如下: CFC□ □ □ 产品重大改进设计顺序号,依次用字母A、B、C...表示派生顺列号:以罗马数字 ⅠⅡⅢ...表示 主要技术参数以设备的日最大处理量{单位千克每(kg/d)} CFC 表示餐厨废弃物处理设备,后一位用J 或Z 表示 4.2 型式 4.2.1 减量型 以减容减重等减量化为目的的餐厨废弃物处理设备。用字母J 表示。 4.2.2 资源型 以资源化利用为目的的餐厨废弃物处理设备(根据其处理后物料的不同可分为饲料型和肥料型)。用 字母Z 表示。 4.3 基本参数 4.3.1 减量型餐厨废弃物处理设备的基本参数应符合表1 的规定。 2 Q/320506 YDN01-2020 表1 减量型餐厨废弃物处理设备的基本参数 项目内容 基本参数 额定日处理能力/ (kg/d) 50~5000 减容率% ≥75 减重率% ≥75 使用环境温度范围/℃ 5~40 运行噪声/dB (A) <75 餐厨废弃物含水率/% ≤85 产出物含水率/% ≤30 4.3.2 资源型餐厨废弃物处理设备的基本参数应符合表2 的规定。 表2 资源型餐厨废弃物处理设备的基本参数 项目内容 基本参数 额定日处理能力/ (kg/d) 50~5000 利用率/% ≥30 使用环境温度范围/℃ 5~40 运行噪声/dB (A) <75 餐厨废弃物含水率/% ≤85 产出物含水率/% ≤30 4.3.3 本产品整机功率(5KW-60KW)。 4.3.4 本机五金件采用不锈钢材料。 4.3.5 本机按日最大处理量分为50 kg 、100kg、200 kg 、300 kg 、500kg、1000kg、 2000kg、3000 kg、5000kg 九个机型。 5 技术要求 5.1 餐厨废弃物处理设备应符合本标准的要求,并按经规定程序批准的图样及技术文件制造。 5.2 餐厨废弃物处理设备的铸件表面质量及缺陷应符合GB/T 9439 的要求。 5.3 餐厨废弃物处理器设备的钣金件不允许存在裂纹、起皱、飞边、明显划痕及锤击等痕迹,整体结构 应稳固。 5.4 餐厨废弃物处理器设备的焊接条件应除净焊渣、氧化皮及溅粒,焊缝 应平整、光滑,不允许有虚 焊、漏焊、裂纹、气孔、夹渣等影响使用性能和外观质量的缺陷存在。 5.5 餐厨废弃物处理设备的电路控制系统应安全可靠,动作准确,应符合GB 14048.5 的要求。 5.6 餐厨废弃物处理设备的各指标和显示系统应反应灵活、显示正常,电气安全应符合GB 5226.1 的要求。 5.7 餐厨废弃物处理设备的电源应符合GB 5226.1-2008 中,4.3.2 的要求。 5.8 餐厨废弃物处理设备的加热装置应符合下列要求: ——采用蒸汽加热的加热装置的设计、制造、检验和验收应符合GB 151 的要求; ——采用电加热的加热装置的技术要求应符合GB/T 10067.1-2005 的要求; ——采用电加热的加热装置的安全性能应符合GB 5959.1-2005 的要求. 5.9 餐厨废弃物处理设备运转应平稳,运动零部件的动作应灵敏、准确。 5.10 餐厨废弃物处理设备的排气管路及其各联接部位应密封可靠,无漏油、漏水、漏粉、漏气等现象。 5.11 餐厨废弃物处理设备搅拌轴与料仓连接的动密封和静密封应可靠耐用,无漏油、漏水、漏粉、漏气 等现象。 5.12 料仓的进料口、出料口及其他连接部位应无漏料、漏油、漏水、漏粉等现象。 3 Q/320506 YDN01-2020 5.13 餐厨废弃物处理设备的高热部件和料仓表面应有隔热和保湿装置,操作人员能够接触到的外表面温 度应低于50℃。 5.14 餐厨废弃物处理设备接触物料部分应采用防腐防锈材料。 5.15 操作人员接触到的外露运转件应符合GB/T 8196 规定的安全防护要求。 5.16 气体排放应符合GB 14554、GB 16297 的规定。 5.17 产品使用说明书应符合GB/T 9969 的规定。 6 试验方法 6.1 试验条件 试验环境温度应不低于5℃,不高于40℃。 6.2 空运转试验 餐厨废弃物处理设备出厂前应进行空负荷运转试验,连续空运转时间应不少于120min,检查设备性能 应符合5.5、5.6、5.9、5.11 的规定。 6.3 噪声测试 在连续生产过程中,餐厨废弃物处理设备的工作噪声按GB/T 3768 规定的方法进行测量,其噪声值应 符合表1、表2 的规定。测试时的背景噪声应符合GB 12348-2008 的规定。 6.4 减容率测算 减容率按3.3 规定的公式进行测算,测算次数不少于三个出料周期,其平均值应符合表1 的规定。 6.5 减重率测算 减重率按3.4 规定的公式进行测算,测算次数不少于三个出料周期,其平均值应符合表1 的规定。 6.6 利用率测算 利用率按3.5 规定的公式进行测算,测算次数不少于三个出料周期,其平均值应符合表2 的规定。 7 检验规则 7.1 出厂检验 7.1.1 餐厨废弃物处理设备出厂检验应逐台进行,并按表3 的规定进行检验。 表3 装机出厂检验项目 本标准所属章条 序号 试验项目 不合格类别