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　　电饭煲的技术革新，是推动行业发展的核心动力。早期电饭煲依赖机械温控实现基础煮饭功能，而今，行业已迈入“智能生态”阶段。IH电磁加热技术的普及，标志着电饭煲加热方式的革命性升级。该技术通过电磁线圈对内胆进行全方位立体加热，热效率显著提升，米饭受热均匀性大幅改善，口感还原度较传统底盘加热方式有质的飞跃。部分高端产品更采用多段IH加热与压力微控技术，模拟柴火饭的“沸腾-焖煮”循环过程，将烹饪艺术推向新高度。